¡Hola! ¡Bienvenid@ a Las Gastronómicas!
Soy María Carolina Riaño, escritora, periodista, reportera.
Storyteller culinaria.
Desde hace 16 años cuento historias sobre el
fascinante e interminable mundo de la cultura gastronómica, vinos y licores.
Los protagonistas de estas, han sido
chefs, enólogos, sommeliers, baristas; ingredientes, recetas,
restaurantes, food trips y alimentación saludable.
Durante mi carrera trabajando en medios de comunicación y
agencias, especializados en alimentos y bebidas en Colombia y México, nació Lápiz y Sartén :una agencia generadora de contenidos gastronómicos especializados, con presencia en Bogotá y Ciudad de México.
Las Gastronómicas es proyecto holístico en donde encontrarás una exquisita colección de historias, columnas de opinión, entrevistas, crítica gastronómica y reflexiones del acontecer gastronómico; sumado a un espacio especial creado para los protagonistas de la buena mesa y el bar, alredecor del mundo.
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Hello! Welcome to Las Gastronómicas!
I’m María Carolina Riaño—writer, journalist, reporter, and culinary storyteller.
For the past 16 years, I’ve been telling stories about the fascinating, endless world of gastronomic culture, wine, and spirits.
Their protagonists have included chefs, winemakers, sommeliers, baristas; ingredients, recipes, restaurants, food trips, and healthy eating.
Throughout my career working in media outlets and agencies specializing in food and beverages in Colombia and Mexico, Lápiz y Sartén was born: an agency dedicated to producing specialized gastronomic content, with a presence in Bogotá and Mexico City.
Las Gastronómicas is a holistic project where you’ll find an exquisite collection of stories, opinion columns, interviews, restaurant criticism, and reflections on what’s happening in the food world—along with a special space created for the people who bring great cuisine and cocktails to life around the globe.
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